我國(guó)是谷物生產(chǎn)大國(guó)，特別是南方，那么對(duì)于烘干設(shè)備，南方自然也是使用最多的。糧食降水的方式有高溫烘干機(jī)、低溫烘干機(jī)、機(jī)械通風(fēng)和日光晾曬，它通過(guò)加熱或通風(fēng)的方式去除糧粒內(nèi)多余的水分，把糧食水分含量控制在安全水分標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，抑制生物體的呼吸和蟲(chóng)霉生長(zhǎng)，提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，確保糧食的加工品質(zhì)。其中，日光晾曬為傳統(tǒng)做法，簡(jiǎn)便易行，費(fèi)用較低，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，受場(chǎng)地與氣候條件限制；機(jī)械通風(fēng)就倉(cāng)干燥操作簡(jiǎn)便，費(fèi)用最低，但處理時(shí)間長(zhǎng)，糧堆水分存在分層現(xiàn)象，不能迅速用于處理高水分糧；高溫烘干適用于大批量的糧食干燥，干燥時(shí)間短，降水幅度大，但處理費(fèi)用高，風(fēng)溫過(guò)高、降水過(guò)快時(shí)糧食烘后品質(zhì)略有下降，還受設(shè)備投資限制；稻谷屬于熱敏性糧種，風(fēng)溫過(guò)高或降水太快都會(huì)造成糧食品質(zhì)下降，然而低溫循環(huán)干燥具有熱風(fēng)溫度較低、干燥降水緩慢，處理量小，烘后糧品質(zhì)好等特點(diǎn)，正好適合于南方小批量的高水分稻谷的干燥需要。
南方糧庫(kù)一般規(guī)模較小，年收購(gòu)濕糧5000t左右，一組3臺(tái)的低溫循環(huán)烘干機(jī)，日處理量50～70t，水分由23％降至15．5％，降水7．5％～8％，干燥費(fèi)用0．02元／kg，每天開(kāi)機(jī)18～20h，烘干機(jī)作業(yè)時(shí)間3～4個(gè)月，正好與糧站經(jīng)營(yíng)量相符合，滿足稻谷干燥的需要。
南方糧站規(guī)模小、數(shù)量多，但年經(jīng)營(yíng)量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力都有限，不可能每個(gè)分站都配備烘干機(jī)，這就需要有小型移動(dòng)式烘干機(jī)，可在分站之問(wèn)進(jìn)行調(diào)配。廬江縣金牛鎮(zhèn)糧油中心糧站下有11個(gè)分站，年收購(gòu)濕糧15000～20000t。2006年從金牛中心糧站移至黃崗分站，距離10km，從8：10開(kāi)始拆卸，到19：40安裝完畢，拆裝運(yùn)輸約10h就結(jié)束，設(shè)備無(wú)損壞，整個(gè)吊裝運(yùn)輸費(fèi)用為3000元。若從分站運(yùn)1萬(wàn)噸高水分糧到中心站干燥，則運(yùn)輸費(fèi)用需要2萬(wàn)元，移動(dòng)烘干機(jī)遠(yuǎn)比運(yùn)糧節(jié)省費(fèi)用。一臺(tái)日產(chǎn)50t的烘干機(jī)組，在1個(gè)烘季可以處理3個(gè)分站的5000t高水分糧，在整個(gè)金牛鎮(zhèn)中心糧站只需配3套烘干機(jī)組，即可解決全部高水分糧的干燥問(wèn)題。
移動(dòng)式低溫循環(huán)谷物烘干機(jī)一般由2臺(tái)熱塔和1臺(tái)緩蘇冷卻塔組成，稻谷水分高時(shí)一天三次進(jìn)糧，水分低(19％～20％)時(shí)一天四次進(jìn)糧，一次進(jìn)糧17t左右，可干燥糧食50～70t／d。熱風(fēng)60～80℃，隨著糧食水分高低而變化降低。 |
